معاشرے میں غلط العام ہے کہ انڈے اپنی فطرت میں گرم ہوتے ہیں۔ جس کے با عث عام طور پر لوگ بالخصوص گرمیوں میں انہیں کھانے سے اجتناب کرتے ہیں


ماہر غذا ڈاکٹر عظمت مجید نے جی این این کے پروگرام فیس ٹو فیس میں انڈے کی افادیت پر بات کرتے ہوئے کہا کہ عموما لوگوں میں کہا جاتا ہے کہ انڈے گرم ہوتے ہیں اور گرمی میں انڈے نہیں کھانے چاہیے ۔
انہوں نے کہا کہ اللہ نے بنی نوع انسان کو ایک بہترین اجزائے ترکیب سے تشکیل دیا ہے۔ انسانی جسم کی ضروریات میں تین بڑے اجزاء پروٹین، چکنائی، اور کاربوہائیڈریٹس شامل ہیں۔انسانی جسم اپنے مختلف کام سر انجام دینے کے لیے ان بنیادی اجزاء کے حصول کے لیے کئی توانائی کے ذرائع پر انحصار کرتا ہے۔ ان میں سے انڈے پروٹین کا ایک زبردست ذریعہ ہیں۔
معاشرے میں غلط العام ہے کہ انڈے اپنی فطرت میں گرم ہوتے ہیں۔ جس کے با عث عام طور پر لوگ بالخصوص گرمیوں میں انہیں کھانے سے اجتناب کرتے ہیں۔
جی این این کی خصوصی نشریات میں ماہر غذا ڈاکٹر عظمت مجید نے بتایا کہ یہ نظریہ بالکل غلط ہے کہ انڈے گرم ہوتے ہیں۔ حقیقت یہ ہے کہ انڈہ ہی وہ واحد غذا ہے جو قدرتی پروٹین کا ایک مکمل ذریعہ ہوتا ہے۔
انہوں نے جی این این کے پروگرام میں بات چیت کرتے ہوئے کہا کہ انسانی جسم کو آنکھ جھپکانے سے لے کر دل کے دھڑکنے تک پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔ انڈے کی خاصیت یہ ہے کہ اس میں موجود پروٹین کے اجزاء یعنی امائنو ایسڈ ز جسم میں باآسانی حل ہو کر جسم کا حصہ بن جاتے ہیں جس کی بدولت جسم ان اجزاء سے بھی فیض یاب ہوتا ہے جو عموما دوسری خوراک میں موجود نہیں ہوتے۔ اس کے ساتھ ہی انسانی جسم امائنو ایسڈز سے کئی اقسام کی نئی پروٹین بنانے کا اہل ہو جاتا ہے۔
اور جہاں تک انڈہ کھانے سے جسم کے گرم ہونے اور پسینہ نکلنے کا تعلق ہے تو اس بات سے انڈے کی تاثیر سے کچھ لینا دینا نہیں۔ اس کی اصل وجہ ان فاسد مادوں اور چکنائیوں کا جسم سے نکلنا ہے جو جسم میں زائد مقدار میں ہوتے ہیں۔ انڈے میں موجود اجزاء ان فاسد مادوں کے ساتھ چپک کر ان کو جسم سے مساموں کے راستے نکال باہر کرتے ہیں۔

خیبر پختونخواہ : ضلع تورغر میں رواں سال کا ساتواں پولیو کیس رپورٹ
- 3 hours ago

سپریم کورٹ میں بانی پی ٹی آئی کے جسمانی ریمانڈ کے لیے پنجاب حکومت کی اپیلیں خارج
- 9 hours ago
سونے کی قیمت میں مسلسل کئی روز کے بڑے اضافے کے بعد بڑی کمی
- 5 hours ago

پہلگام حملے کے بعد بھارتی میڈیا کا پاکستان مخالف شیطانی پروپیگنڈہ ایک بار پھر بے نقاب
- 8 hours ago
ڈی پی او جہلم کا پولیس خدمت مرکز سوہاوہ کا سرپرائز وزٹ، تفتیشی افسران کی میٹنگ کا انعقاد
- 3 hours ago

ترکیہ میں زلزلے کے شدید جھٹکے ، شدت 6.2 ریکارڈ
- 5 hours ago

تمام تر سیکورٹی انتظاما ت کے باوجود بھارت حملہ روکنے میں ناکام ، بھارتی سیکورٹی پر سوالیہ نشان
- 2 hours ago

مستونگ میں دہشتگردوں کی جانب سے پولیو ٹیم پر حملہ، دو لیویز اہلکار شہید
- 7 hours ago

پنجاب میں تمام اسکولوں، کالجوں اور دینی مدارس میں داخلے کے وقت طلبا کا تھیلیسیمیا ٹیسٹ لازمی قرار
- 5 hours ago

انسٹی ٹیوٹ آف آرٹس اینڈ کلچرکے زیر اہتمام ٹیلی وژن میں صنفی عدم توازن کانفرنس کا انعقاد
- an hour ago

امریکی کانگریس مین جیک برگمین نے دوبارہ بانی پی ٹی آئی کی رہائی کا مطالبہ کر دیا
- 6 hours ago
پاکستان کسان اتحاد کا اگلے سال گندم کی کاشت میں بہت بڑی کمی لانے کا اعلان
- 6 hours ago